吴裕泰品牌创建于清光绪十三年（1887年），至今已有120余年的历史。创始人吴锡卿，祖籍安徽歙县。吴裕泰以独具特色的茉莉花茶叫响了京城，并先后在北京、天津等地开设了十余家分号。解放后公私合营时，吴裕泰茶栈更名为吴裕泰茶庄。“文革”时期，吴裕泰茶庄一度改名为“红日茶店”。
吴裕泰倡导以“顾客为本”的理念，坚持诚信经营，强调人性化服务，从环境、产品到服务流程都注重顾客的感受，并努力打造一个体验式与互动式相结合的购物环境，最大限度地满足顾客的需要。在服务中，员工自始至终都表现出严谨、务实、专业、自信的工作精神，以及热情、诚信、亲和的待人之道，这是百年吴裕泰的秉承，也是茶文化的精髓。
2008年，吴裕泰为北京奥运会独家提供150万袋袋泡茶，并在奥运媒体村建立“中国茶艺室”，为各国官员、运动员、新闻记者奉上了优质的茶叶及服务；2009年至今，吴裕泰与中国南方航空公司合作，共同打造“空中茶苑”，天然绿色的茶品和专业周到的服务，使乘客在旅途中体悟中国茶文化的内涵；2010年吴裕泰凭借品牌影响力和产品品质成为上海世博会特许生产商及零售商，为世博特别研发了17款产品；2013年吴裕泰作为中国茶唯一代表受邀参加沙特“杰纳第利亚遗产文化节”,沙特王子亲临吴裕泰展位品尝茉莉花茶；2014年吴裕泰成为APEC CHINA指定茶叶赞助商，为第三次高官会提供3500套老北京四季茶礼盒。吴裕泰通过系列对外交流活动，让中国茶走向世界。2015年，吴裕泰茉莉花茶获得意大利米兰世博会“百年世博中国名茶金骆驼奖”，并作为中国茉莉花茶的代表赴米兰世博会中国馆进行茶文化展示。
为了树立品牌时代感，传递高品质的品牌价值，吴裕泰推出第四代VI形象以及第四代店铺形象，融汇中华民族底韵，蕴涵北京文化特色，接轨现代时尚消费理念，展现出中国茶文化几千年传承、沉淀之后的丰富多彩，使传统的茶业越来越多地展现出与时尚交融的新特色。