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天目湖白茶,小品种也难逃用工荒?

   日期:2018-05-07     来源:中华合作时报    浏览:136    评论:0    
核心提示:由于气候的关系,今年天目湖白茶的产量有所下降,价格据说上涨了近20%。有茶叶公司报价:3月下旬采摘的特级白茶批发价为每斤2500元;4月中旬采摘的特级白茶每斤1300元。

游客采摘的茶叶由炒茶女工当场炒制

游客采摘的茶叶由炒女工当场炒制。

位于江苏常州溧阳天目湖的中国茶岛,是值得爱茶者一游的茶文化旅游景点。茶岛位于长江三角洲,是著名的江南鱼米之乡、丝绸之乡、茶叶之乡。作为出生在常州的爱茶人,我自幼喝惯了溧阳的茶叶,清香芬芳又略带苦涩的茶味,是我记忆中绿茶的味道。后来,我离开了常州,就很少接触溧阳绿茶了。2010年,天目湖白茶跻身世博十大名茶之列,从此声名鹊起,成为中国茶叶的知名品牌,同时也再次唤起了我对溧阳茶叶的关注。

清明回老家,我再次去了天目湖景区。沿着湖畔蜿蜒的林荫小道前行,我到达了茶岛。岛上设有江南茶村、天下白茶馆、中国茶文化苑、茶趣园等,从不同侧面展示了中国茶文化的博大精深。

从4月1日起,天目湖景区进入“2018天目湖茶之旅”活动期,景区安排了丰富多彩的茶文化活动。走过逍遥桥,我来到绣球岛。在高达3.5米的“天下第一壶”后面的平台上,茶仙子轻歌曼舞,吸引了众多摄影爱好者和游客。

清明节期间,正是春茶采摘时期,采摘活动人气最旺。购票参加采茶活动的游客,可以穿着茶服,提着茶篓,在茶园自由采摘。采摘的茶叶可以交给炒茶女工当场炒制。

茶味坊前的长嘴壶茶艺表演也吸引了众多游客驻足观赏。如果有时间,还可以到茶文化苑的茶艺体验室坐下来,慢慢品尝由茶艺师用玻璃盖碗沏的天目湖白茶。

天目湖白茶属于绿茶类,和福鼎白茶有本质区别。天目湖茶区于1999年开始引种白茶,经若干年的培育,创立了独具特色的茶叶品牌——天目湖白茶。多年来,天目湖白茶在各种评比活动中屡获殊荣。2010年上海世博会之后,作为世博十大名茶之一的天目湖白茶被打造为全国农产品地理标志产品、百强中国著名农产品区域公用品牌。

天目湖白茶外形细秀略扁、色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁、汤色鹅黄、清澈明亮,滋味鲜爽且醇。天目湖白茶之所以是珍稀茶叶品种,不仅是因为栽培区域的限制,还因为每年只采摘一次,茶青产量较少。

由于气候的关系,今年天目湖白茶的产量有所下降,价格据说上涨了近20%。有茶叶公司报价:3月下旬采摘的特级白茶批发价为每斤2500元;4月中旬采摘的特级白茶每斤1300元。

今年3月下旬,天气骤热,茶芽快速生长,采茶工数量过少,错过了采摘时机。现在农村的年轻人大多不愿干农活,“用工荒”成了许多茶区的难题,天目湖茶区也不例外。但我相信,天目湖茶人定能克服困难,再创辉煌。

 
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