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湖北恩施州29家高端茶企实现全电式制茶

   日期:2018-05-09     来源:湖北日报    浏览:48    评论:0    
核心提示:目前,恩施州有茶叶种植基地面积140多万亩,占湖北省茶叶面积的25%以上,年茶叶总产量10万吨,综合产值破100亿元。

5月4日,雨后初晴,利川市毛坝镇,利川市飞强业有限责任公司生产车间里,工人们正在加紧赶制一种叫“冷后浑”的红茶。“冷后浑”, 是优质红茶的特征之一,说的是红茶泡出的汤开始红艳明亮,微凉后呈现浅褐色或橙色乳酪状,加热后汤汁还原红艳明亮的一种现象。飞强茶业公司副总经理邱建宏介绍。“这种红茶我们全部用电气化设备生产,烧煤,制不出来。全电式制茶降低了茶叶蒽醌含量,品质更稳定,效益更好。”

如今,飞强茶业公司建成电气化制茶设备100余台,拥有每年内销名优红茶200吨、外销功夫红茶8000吨的产能,成为恩施州红茶第一大加工厂,其生产的红茶主要销往欧洲等地。

推进绿色转型发展。去年9月,省电力公司与恩施州政府签订推进“电气化+”战略合作发展框架协议,助推制茶车间实施电能替代,以“电制茶”逐步取代传统的“柴、生物质、煤制茶”。如今,全州29家高端制茶企业实现全电式制茶。

和“冷后浑”红茶一样,恩施玉露对茶叶的制作要求也极高。“玉露茶外形饱满,每颗茶叶的长度控制在1厘米到1.5厘米,这些只有大型的流水生产线才能制作出来。”润邦茶业公司生产负责人王安伟认为,稳定可靠的电能是确保茶叶品质的基础。

茶厂建在哪里,电能就送到哪里。2012年以来,国网恩施供电公司平均每年投资17.4亿元开展配电网建设改造。解决全州2335个自然村不通动力电或动力电不足问题,确保茶叶加工安全可靠供电。

目前,恩施州有茶叶种植基地面积140多万亩,占湖北省茶叶面积的25%以上,年茶叶总产量10万吨,综合产值破100亿元。

 
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