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印度创业新主意——茶水外卖

   日期:2018-06-03     来源:中华合作时报    浏览:154    评论:0    
核心提示:如今在印度,网上卖得很火的是茶水。对,不是茶叶,是茶水。与咖啡比起来,印度人更爱喝茶,以全发酵茶为主(也就是红茶)。而且,印度的喝法和中国不太一样,他们喜欢加奶加糖。

如今在印度,网上卖得很火的是水。对,不是茶叶,是茶水。与咖啡比起来,印度人更爱喝茶,以全发酵茶为主(也就是红茶)。而且,印度的喝法和中国不太一样,他们喜欢加奶加糖。只不过,印度人传统的喝茶方式是在街边的小茶铺上买上一杯,“高级”一点的场所则是提供茶水的街角店铺。现在,有几家初创公司想要改变印度人的喝茶方式——把茶水送到家里,或是送到办公室。

Chaayos 是最早在印度做这门茶水生意的公司,创建于2012年,现在它在德里和孟买有16家店铺。这家公司能根据顾客的喜好提供特制的茶水,比如可以加上肉桂、薄荷等。不过,Chaayos 最初并没有要做“送茶”的服务,操作方式类似于“茶水版的星巴克”。2014年6月接受 INC 42 杂志采访时,它强调的也只是“请消费者到干净的店里享受一杯新鲜、卫生的茶水”。运作了一阵子,才开始转变卖茶方式,开始送茶服务,每天至少有1000份订货量。顾客们可以直接在它的 APP 上订茶,也可以通过网页或者电话订。 “我们希望所提供的茶水不仅是口味众多和可口,更重要的是卫生。”Chaayos的总裁助理Nitin Srivastava说。

另一家公司Chai Point也在印度做着类似的生意。与Chaayos相比,Chai Point的摊子可能铺得更广,目前已在印度4个城市有81家连锁店铺,每家店铺平均能卖出1500—2000杯茶水。40% 的顾客从APP上订茶,30%的人在网站上下单。“我们的目标人群是印度的白领。之前也的确做茶水外卖,但我们想要提供更卫生、干净的茶水,而且送茶到家。” Chai Point的创始人Amuleek Singh 说。 

虽然,两家公司都在提供外卖茶水,并以此作为自家生意的特色,但Chai Point的思路似乎比Chaayos更清楚,网站的口号是“Order Tea Online(线上订茶)”。而Chaayos网站的口号 “Experiments with Chai(茶之体验)”,更强调提供不同口味的茶水。 

这种送茶的生意到底多火?不仅是这些卖茶的公司在主动提供“送茶上门”的服务,去年 8 月,印度的外卖 App Faasos 也把“送茶水+点心”的菜单很郑重其事地加到了菜单上,说是为了满足“印度人的晚茶需求”。消费者甚至可以通过Twitter订茶。

显然,需求都是被创造出来的。“印度有这个现成的市场,大家都爱喝茶,餐厅、街边小铺、自动售卖机都卖茶。”Faasos的市场部总监Revant Bhate说,“但这并不意味着印度人喜欢很在街边很将就地喝茶,你看现在这些初创公司就找到了新的方式卖茶。”

 
标签: 印度 茶水 外卖
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