供需矛盾突出加之消费支撑有限使全球茶叶贸易增长长期面临掣肘。联合国粮农组织更是警示，如果各茶叶种植国不适度控制茶园种植面积、不加强茶叶质量安全管控，世界茶产业将长期呈现产大于销、供大于求的局面，茶叶出口平均单价也将持续下滑。
产量持续增长
“世界茶叶种植面积和茶叶产量连续10年保持增势，产大于销问题依旧突出。”中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海向记者介绍说，2018年，世界茶叶产量继续保持增长态势，产销矛盾进一步凸显。
根据国际茶叶委员会的最新统计，世界茶叶种植面积持续增长，由2008年的342万公顷增长到2017年的489万公顷，10年间增长了147万公顷，增速为43.0%。
“受主要产茶国茶叶种植面积扩大、单位面积茶叶利用率提高和天气利好等因素影响，世界茶叶产量连续保持稳定增长。”朱仲海近期负责编撰的《2017年度世界茶叶产销形势发展报告》显示，2017年全球茶叶产量为581.2万吨，中国是世界茶叶产量增长的主要来源地。
中国是茶叶的故乡，茶叶种植面积常年全球居首。2017年，中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%，并占据当年全球茶叶种植面积增量的91.8%(17万公顷)。同期，中国茶叶产量为260.9万吨，占全球总量的44.89%。朱仲海提醒，2017年，在全球十大茶叶主产国中，茶叶种植面积增长国主要是中国、印度和乌干达，但从产量上看，除越南、印尼、阿根廷和孟加拉国外，其他前十大产茶国均有所增长。
产销差距限制贸易增长
虽然全球茶叶消费量也处于增长轨道，但增长幅度不及茶叶产量，产需矛盾进一步突出。国际茶叶委员会的统计显示，2017年，全球茶叶消费量为557.1万吨，与581.2万吨的全球茶叶产量相差24.1万吨。2008年~2017年，全球茶叶消费量增速为45.27%，亦低于46.6%的茶叶产量增速。
这一差距也体现在茶叶贸易数据上。《报告》显示，2017 年全球茶叶出口量为179.1万吨，比前一年的179.9万吨减少了0.8万吨。全球茶叶出口量从2008年的165.2万吨增长到2017年的179.1万吨，10年间的出口增速仅为8.4%。“世界茶叶出口量与茶叶总产量的比例逐年下滑，由2008年的41.7%下滑到2017年的30.8%。”朱仲海强调，这进一步印证了日益突出的世界茶叶产大于销的矛盾，迫切需要更多的手段促进茶叶消费。
“茶叶生产国仍主宰着全球茶叶消费。”《报告》显示，全球前十大茶叶消费国中，茶叶生产国占据五席，其消费量占全球茶叶消费总量的65.1%。在产茶国中，中国和印度的茶叶消费量更是占据全球茶叶消费总量的57.1%，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及等非产茶国的消费潜力较大。土耳其的茶叶消费市场也具有较大潜力，但高关税限制了他国茶叶在土市场开拓的步伐。在欧盟市场，消费习惯和严苛的农残标准使市场增长有限。
2017年，除中国、印度、印度尼西亚和坦桑尼亚外，前十大茶叶出口国的出口量均有所减少。与出口趋势相应，全球茶叶进口增速保持平稳，增速不大。2017年，全球茶叶进口172.9万吨，同比下降0.98%。从全球范围来看，世界茶叶出口价格依然低迷，大部分茶叶原产国出口均价在3美元/公斤左右徘徊。2017年，中国茶叶出口均价为4.53美元/公斤，在日本、斯里兰卡和土耳其之后居全球第四位。
提质控产促消费
当前，茶产业亟须提升品质、控制产量，以扭转全球茶叶贸易增势乏力的局势。
分类别看，目前，全球茶叶的主要品种仍为红茶和绿茶。据朱仲海介绍，在红茶消费仍占据主导地位的同时，绿茶消费比例的上升带动了相关产品的出口。《报告》显示，2008年~2017年，全球绿茶产量以73.4%的增速远超红茶产量35.5%的增速。2017年，全球绿茶出口38.8万吨，比前一年的36.2万吨增长了6.7%。同期，红茶出口140.3万吨，同比减少2.4%。红茶和绿茶的出口占比分别为78.3%和21.7%。
在注重全球茶叶消费趋势的同时，企业和行业组织要在各国加大茶与健康的宣传推广力度，通过举办各种茶事活动推广茶文化，引导人们科学健康饮茶，振兴全球茶经济。
“改善供需矛盾，除要提高茶叶消费量外，产茶国还当适度控制茶园的种植面积。”朱仲海同时指出，全球气候变暖造成病虫害增多、小农生产者收入偏低、农药最大残留限量(MRL)对茶叶出口的影响等都在影响茶叶生产贸易的可持续发展，亟须建立全球茶叶可持续发展标准，保护茶园环境，提高茶农收入，促进茶叶质量安全和品质提升。同时，各国有机茶标准各异增加了茶叶生产国的认证成本，需要各国在有机茶标准方面达成共识，维护茶叶贸易的健康发展。
