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向网红茶取经,川茶能学到什么?

   日期:2019-03-05     来源:四川日报    作者:樊邦平    浏览:256    评论:0    
核心提示:“分析研究现在的网红茶,客观地看它们的优点,或许能启发川茶发展的思路。”2月25日,四川省精制川茶产业培育联席机制专题会议在成都召开,会议在部署安排今年精制川茶产业的工作要点和任务清单的同时,还分享了网红茶的故事,引发与会者热议。
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“分析研究现在的网红茶,客观地看它们的优点,或许能启发川发展的思路。”2月25日,四川省精制川茶产业培育联席机制专题会议在成都召开,会议在部署安排今年精制川茶产业的工作要点和任务清单的同时,还分享了网红茶的故事,引发与会者热议。

谈启示:瞄准青年群体消费习惯
“这几年,喜茶、小包装茶等网红茶的新产品、新模式猛烈冲击传统茶产业,小包装茶的线上用户中,35岁以下的用户占70%,比传统茶企的消费者年轻了近10岁,线下消费人群年龄也普遍低于传统茶企;喜茶只做直营店,不做加盟店,也形成了一种有代表性的茶营销模式,如今在成都已有了四家直营店。”会议主持人认为,网红茶在精深加工、消费群体定位,品牌营销和经营管理等方面都有值得学习的地方。
“我建议大家抽空多去逛逛茶馆,现在本地茶馆有两个现象值得关注,一是年轻人居多,二是好多都不卖川茶,而是卖年轻人喜欢喝的茶加工饮品或网红小包装茶。”省商务厅相关负责人认为,当前茶产品消费呈现出需求升级加快与代际分化突出的显著特征,年轻人逐渐成为消费主体,川茶要多学习网红茶,从市场中找问题找方向,在品质、口感、精深加工和包装等方面,多抓住年轻人的市场需求。
“以市场为导向,还要研究消费者的深层次需要,茶叶尤其是绿茶是公认的健康饮品,但川茶对人体健康的积极价值并没有得到充分展现,我们要总结提炼并研究,为消费者呈现川茶的健康价值。”省政府参事室负责人认为。
“研究网红茶现象,能够学到它们把茶与现代生活方式的嫁接融合经验,学到它们的营销理念和思路。”与会者认为,对标网红茶,川茶还要抓好展会经济、出口经济等几件大事,走线上线下融合之路。

看动作:将支持重点茶企做大做强
除了营销和造势,网红茶之所以能站稳市场,更多还是品质的保障和口碑的相传。与会代表认为,川茶要加快动作,从品质和品牌上下功夫。
省文化和旅游厅相关负责人建议,要把握巴蜀四川的茶文化,讲好川茶故事,把川茶文化纳入旅游名县建设体系中。
省农业农村厅负责人表示,要做大川茶生产基地,整合资金和资源要素,向川茶现代农业产业园区聚焦。
省经济和信息化厅相关负责人表示,突破加工短板,今年我省将拿出真金白银,在成都平原经济区、川南经济区和川东北经济区茶叶特色重点县培育整合一批精制茶加工企业,开展精制川茶清洁化加工示范行动,认定一批示范企业。
“要围绕精制川茶产业培育的薄弱环节,补短板强弱项,从做大做强龙头企业、聚力打造川茶品牌、加快推动科技创新、构建现代流通体系四个方面发力。”会议明确,我省将支持重点茶企做大做强,强化“天府龙芽”省级区域公共品牌建设和宣传,探索建立精制川茶创新联盟;线下抓好川茶展会经济、出口经济、茶馆经济、旅游经济等几件大事,支持企业在重要口岸开设专卖店、直营店、精品店等,发展茶旅融合;线上依托“互联网+”,在产品结构多元化、营销主体认证化、电商平台品牌化等方面下功夫,靠特色的产品、过硬的质量、放心的消费,不断扩大川茶网销规模。
 
标签: 网红茶 川茶
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