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推动云南茶产业高质量发展

   日期:2024-01-09     来源:云南网    浏览:622    评论:0    
核心提示:云南是全国茶叶主产省份之一。云茶产业历史悠久、地域分布广、涉茶人口多、带动能力强,正在成为沿边地区茶农增收的富民产业。持续发展好云茶产业,需要集中力量打造“普洱茶”“滇红茶”公用品牌,构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代云茶产业体系,推动云南由“茶业大省”迈向“茶业强省”。

作者 程振煌 云南省宏观经济研究院产业所所长、研究员

云南是全国茶叶主产省份之一。云产业历史悠久、地域分布广、涉茶人口多、带动能力强,正在成为沿边地区茶农增收的富民产业。持续发展好云茶产业,需要集中力量打造“普洱茶”“滇红茶”公用品牌,构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代云茶产业体系,推动云南由“茶业大省”迈向“茶业强省”。

聚焦“绿色有机”提升云茶品质。一是推进茶园绿色化改造。通过土壤改良、良种推广、完善设施等措施,提升茶园绿色生产能力。全面推行科学配方施肥,大力推广茶园绿色防控技术,实现茶园绿色化生产。二是创建生态有机茶园。严格执行禁限农药使用规定,全面推行病虫草害绿色综合防控,创建一批茶畜循环有机茶园。支持茶园标准化改造,创建环境优美、品种优良、土壤健康、设施健全、防控有效、数字赋能为一体的生态茶园。三是推动云茶产业生产方式向绿色低碳转型升级。加快构建云茶绿色产业体系、生产体系、经营体系,增强云茶绿色供给能力。

聚焦“经营主体”扶持茶企做优做强。一是培育壮大龙头企业。不断优化营商环境,鼓励通过内引外联、资源整合、股份合作等方式,推动企业整合重组,打造一批竞争力强、市场占有率高的云茶产业领军企业,带动“育种育苗、生产基地、仓储设施、加工流通”等各环节经营主体链式发展。二是加快“专精特新”企业培育。持续开展专精特新“小巨人”企业培育,在茶产业细分领域深耕攻关。三是提升云茶产业链现代化水平。引导省域各茶区建设云茶全产业链,发展大型茶企牵头,合作社、家庭农场跟进,茶农积极参与的茶产业化联合体,着力构建大中小企业相互依存、相互促进的企业发展生态,增强产业链供应链韧性和竞争力。

聚焦“科技赋能”增强云茶质量效益。一是建设研发平台。加强与国内外科研院所合作,支持建设云茶重点实验室、研发中心等科技创新平台。发挥云南茶叶种质资源优势,鼓励科研院校、企业等培育优质专用型新品种。加强以普洱茶、滇红茶为重点的产品功能成分及功效机理基础研究。二是开展集成创新。依托国家、省级茶产业技术体系及试验站,促进产学研结合,鼓励支持科研院校和茶叶企业建立院士工作站、专家工作站,加大普洱茶重大科技攻关和技术应用。三是加强专业人才队伍建设。支持高等院校、科研院所加强学科建设,加大职业茶农教育培训力度,培养高素质专业人才。

聚焦“云茶品牌”提升市场价值。一是构建云茶品牌体系。以普洱景迈山古茶林文化景观申遗成功为契机,持续提升云茶地理标志证明商标商业价值,构建以“普洱茶”、“滇红茶”等区域公用品牌为引领、企业品牌为支撑、产品品牌为补充的品牌体系。二是构建云茶市场网络体系。支持区域公用品牌授权企业与大型批发市场、电商平台对接,拓展线上线下销售渠道。积极拓展国际市场,构建多元化市场格局,健全茶叶交易市场、线下茶店、网店协调发展的云茶市场网络体系。三是巩固提升公用品牌价值。鼓励支持茶企到国内外举办展会、推介会,开展普洱茶文化知识巡讲,扩大品牌影响力。

聚焦“特色园区”辐射带动云茶高质量发展。一是优化茶产业加工布局。科学规划茶产业园区,优化茶叶加工布局,支持涉茶县(市、区)统筹产业集群、产业园区、产业强(乡)镇等项目建设,推行“一县一园、一园多片、一园多业”模式。二是打造一批云茶专业特色园区。围绕产业发展布局和企业分布,重点提升改造勐海、凤庆园区、思茅等产业园区,发挥产业聚集效能;强化中国老挝磨憨—磨丁经济合作区、保山产业园区等功能,积极推进双江、昌宁、永德茶叶加工园区建设,促进形成区域产业集群。三是推动产业园区提质增效。支持加工园区拓展精深加工,创新超临界萃取、超微粉碎、生物发酵等技术,提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分,开发新产品,满足多样化消费需求。

聚焦“景区景点”促进茶文旅深度融合。一是打造茶文旅融合载体。依托名山古树资源和民族风情特色,结合旅游景区景点名录,打造一批集茶产业、茶文化、康养休闲为一体的特色小镇、美丽茶乡村、家庭农场等茶文旅融合载体,形成茶文化旅游精品线路。二是促进茶文旅深度融合。开发文创产品,延伸茶文化多元功能,展示云茶文化魅力。建设茶文化博物馆、举办茶文化旅游节,打造茶文旅精品线路,拓展茶文旅与民宿、研学、康养融合发展新业态。三是讲好茶故事,做好茶文化传播。挖掘、梳理、传播云南特色茶文化,创作出版一批茶文化书籍、画册、宣传片等作品,充分利用新媒体,加大云南茶文化传播力度。

 
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