坐落于福州上下杭历史文化街区的“馥源”茶饮店。
近日，据春伦集团消息，今年春伦计划开创子品牌，初步计划于明年中旬在福州开出40家新茶饮门店，大举进军新茶饮市场。对此，业内人士表示，为了扩大消费客群，培养年轻一代对茶叶的喜好，近年来，不少传统茶企都将目光转向了新茶饮市场。
“去年初，公司新设立了调饮茶市场部，计划深耕新茶饮市场。”春伦集团调饮茶市场部负责人方济舟坦言，为了试水新茶饮市场，去年11月，公司已在福州开出两家新茶饮概念店“馥源”。
“不同于三四十岁的老茶客，部分有消费能力的年轻客群，他们可能不太喜欢清饮茶水，但却喜欢健康优质、形态丰富、颜值时尚、口味多变的茶饮服务。因此，春伦希望通过加奶、加水果等调饮方式培养年轻群体对茶叶的兴趣，再慢慢引导他们爱上茶，最终回归到传统茶饮市场。”方济舟表示，新茶饮与传统茶饮并非绝对独立的，两者只是在原料选择、制作方式、概念定义上对茶饮产品做出区分，给消费者一种耳目一新的感觉，进而逐步引导原来不愿意尝试纯茶消费的群体慢慢接受中国茶。
据称，新茶饮的产品丰富，有奶盖茶、水果茶、冷萃茶、花果拼配茶、原叶茶等系列，甚至还可能搭配面包等其他相关产品。而且，新茶饮还十分强调空间体验。无论如何，传统茶企进军新茶饮市场是面对消费升级所进行的积极尝试。
