4日清晨，位于宜良的宝洪山上迎来了一群背着背篓、身着各民族服装的采茶人。伴着悠扬的山歌，采茶人手指翻飞，快速摘下茶树上最嫩的枝芽。作为宜良宝洪茶文化节暨茶业技能大赛的一项赛程，30余名采茶选手将就采摘鲜叶的重量、质量进行比拼。与此同时，早已等候在宝洪茶厂的炒茶选手准备就绪，待鲜叶收集完毕，便迅速进行手工翻炒，通过评比现场炒制好的茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底几项指标，由专业评审选出冠军。
作为活动主办方，云南宝洪旅游开发有限公司董事长苏天水介绍，宝洪茶为明前茶，采摘时间为每年的2月25日至4月4日。今年宝洪茶新茶已经上市，价格为每公斤1000元至4000元不等，与往年基本持平。
宜良县徐霞客旅游文化研究会会长郑祖荣表示，今年举办的第三届宝洪茶文化节，是在前两届“茶禅诗会”的基础上发展起来的。从今年开始，宝洪茶将同时与宜良县原有的两大节会品牌“花街节”“烧鸭美食节”并驾齐驱成为宜良县的第三大县级的节会品牌。作为云南非遗文化代表，未来宝洪茶的前景将更加光明。
