滚动新闻

创新茶——桔红茶随之问世

   日期:2019-05-14     浏览:31    评论:0    
核心提示:桔红茶的原料是土生土长的黎平特产——“茶”和“青桔”。人工掏空一个个小青桔的果肉,再清洗,晾晒,先晾晒散去青桔的水汽,把优质的红茶装进青涩而充满果香的小青桔里,再采用自然阳光生晒工艺晾晒,促进桔皮和红茶的相互转化,桔中有茶,茶中有桔。一口桔红茶,不仅温暖了胃,也有滋养了灵魂。

20岁的吴川平于是飞出了大山——师范毕业后应聘去了一大型集团,后又去了该公司设立在北京和广州的工作室,期间还被光荣代表中国的侗族姑娘和国家相关部门领导出访挪威王国。大山里走出来的姑娘,就这样成为了城市中光鲜亮丽的OL。

如果说川平的人生是一片绿叶,那么场就是她的“根”。无论她飘去了哪里,身边少不了的,便是那一罐故乡的茶叶。她喜欢在闲暇时候,约上一两个茶友,分享黎平茶的清香。只要闻着茶香,看着慢慢散开的叶子,她的思绪好像又回到了那片土地。

转折出现在2015年。吴川平的父亲身体每况愈下,她开始频繁回到家乡。萧条的茶场,贫穷的茶农,贫困的辍学生,这些场景一次次撞击着吴川平的心灵。看到年轻时为了茶场鞠躬尽瘁的茶农,老年时却成了无田无地、老无所依的低保户,吴川平的心里很不是滋味。

吴川平的父亲也放不下这片土地,他在病床上,一次次地回望这一生茶产业之路,担心追随自己一辈子的几百号人日后的生活保障,也一次次地劝说吴川平:“川平,回来吧!黎平县茶产业大有可为!”

终于,在2016年初,父亲溘然长逝前,吴川平含泪答应了这个要求。之后,她带着万分的不舍,送父亲长眠在了他为之奋斗一辈子的茶叶坡上。

曾经的辉煌和故人已去,但是这一行行茶山,仍然凝聚着人们的梦想和希望。只等一个对的人,将它重新点燃。

2、

决定回乡“接手”茶场,吴川平经过了深思熟虑。

在外打拼的这些年,吴川平早已学会了文化旅游营销管理的门道。她的综合能力和管理水平得到了全面的提升。

她利用自己的专业,分析了家乡的茶产业:黎平县现有茶园面积32万亩,2018年全县茶叶产量1.2万吨,综合产值10.05亿元。茶叶品类虽繁多,有香茶、扁形茶、白茶、毛尖、雀舌等近10多种,但这些茶品都不是黎平独有、也不是黎平原创,多数为“泊来品”。

更令人焦虑的是,黎平县茶叶产业发展仍处于“为他人做嫁衣裳”的初级阶段,销售的主要方式是“贴牌”,产品价格低,附加值不高。

打造茶品牌,成为当务之急。

创新茶——桔红茶随之问世。桔红茶的原料是土生土长的黎平特产——“茶”和“青桔”。人工掏空一个个小青桔的果肉,再清洗,晾晒,先晾晒散去青桔的水汽,把优质的红茶装进青涩而充满果香的小青桔里,再采用自然阳光生晒工艺晾晒,促进桔皮和红茶的相互转化,桔中有茶,茶中有桔。一口桔红茶,不仅温暖了胃,也有滋养了灵魂。

除此之外,吴川平还凝聚了茶场的灵魂——老茶农和“茶三代”。2016年春节,吴川平举行了久违的“茶场春晚”。这个仪式曾经浓缩着茶农们快乐和荣光,但随着茶场的没落,已经二十几年没举办过了。

那天,在现场,吴川平和各位老茶农促膝长谈。许多人都深受触动,想要一起让茶场重现往日荣光。随后40多个茶人、毕业大学生加入她的团队。他们一起在茶园种了花、建起了茶室,经常举办摘果子等活动,吸引了不少游人。

茶场终于再次热闹了起来。但这一切离吴川平的目标还很远。

3、

吴川平从来没有忘记父亲的嘱托:要让家乡的父老乡亲都过上好日子。

一个人致富简单,但是要带动一群人致富,问题就复杂了起来。

吴川平遇到的第一个问题,就是如何扩大规模,辐射当地更多贫困茶农。当时,400多户的茶厂有300多户贫困户。

资金、资源,都成为她的拦路虎。初来乍到,资源为零的她,带着自己的茶旅项目建设项目书,几乎走遍了各相关部门,敲遍了县重要领导的办公室门。那些日子,吴川平的微信步数每天都高居朋友圈首位。

功夫不负有心人,后来,在政府的帮助和介入下,把茶园进一步升级打造。

要扩大帮扶面,还需为当地农产品找到销售渠道。贵州的农产品质量极好,但由于地理原因和环境原因,销量一直是个问题,颇有些“酒香也怕巷子深”的感觉。

不过,很快这个问题也迎刃而解。2018年3月底,在杭州与黎平的产业帮扶会上,吴川平认识了云集共享科技有限公司的高级副总裁张铁成。张先生指出了她一条以前从未想过的路——电商,并传授了商业逻辑:“要深挖产品,把产品的卖点和亮点找出来。”

2018年10月,吴川平将桔红茶上架了云集,很快,全国各地的好评纷沓而至。短短2个月内,仅这一单品的销量,就达到了近50万元。茶农和桔农都乐开了花。

期间,吴川平更是入选由浙江大学全球农商研究院、浙江大学管理学院、云集共享科技

有限公司与农业农村部管理干部学院等单位共同发起的“乡村振兴千人计划“,获得了云集提供的“公基金”。该计划力争用 3 年时间,培育 1000 名新农人,打造100 个乡村振兴新农人扶持样本,将农村最稀缺的人才和品牌资源留在当地,撬动农村经济发展。

就这样,在“乡村振兴千人计划”和各界的帮助下,吴川平离自己的目标越来越近。在过去一年,她直接带动的持卡贫困户脱贫户数达5户,间接带动脱贫户数达70几户。

5月3日,她出席了云集的上市庆功会,并作为唯一一位新农人代表,上台敲钟。吴川平说,那一刻泪流满面,她激动紧张得腿都发软。

4

吴川平不仅撬动了桔红茶的销量,更把黎平和附近区县的农产品也一起带动了起来。

距离黎平县70公里外的从江县,隶属于黔东南苗族侗族自治州,与广西接壤。当地果农种植的碰柑个大汁多,酸甜适中。但因为种植过多,且没有对的渠道,许多碰柑都卖不出去。

吴川平知道这一切后,在云集上线了从江碰柑。出乎意料的是,碰柑一天便销售了15万斤。果农们第一次面对这样的成绩,简直喜出望外。虽然那几天大家每晚都为打包忙到凌晨四点,但每个人都激情洋溢,丝毫没有抱怨。

目前,吴川平研发的香禾糯米粽——“粽于有你”已在上线云集。它采用当地地标性原生物谷种香禾糯,口感软糯,是她整合当地优质农产品的又一提升产品。


 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行