高档茶叶价格一般均达到150元/斤以上，中档茶叶价格维持在70元/斤以上，低档茶叶价格在30元/斤上下
每年“五一”前后都是铁观音春茶陆续上市的时候，今年也不例外。相比往年，由于今年4月底降雨较多，春茶总产量约2万吨，较去年同期略有减少，但由于两届安溪铁观音大师赛的带动，春茶采制前期，各乡镇纷纷举办第三届安溪铁观音大师赛选拔赛，以赛促训，“种好茶、制好茶”氛围浓厚，茶农更加用心钻研好茶，使得春茶质量有所提升。
量少自然价高。记者从安溪县农茶局了解到，无论是中低档茶还是高端茶，价格均呈现稳中有升的趋势。“中高档茶叶供不应求，价格同比去年上涨一至两成，呈现优质优价。例如，龙涓、感德、西坪、祥华等铁观音主产区的高档茶叶价格一般均达到150元/斤以上，中档茶叶价格维持在70元/斤以上，低档茶叶价格在30元/斤上下”，据安溪县农茶局局长陈志明介绍，今年4月20日举办的2019安溪开茶节在行业内形成强烈反响，安溪铁观音知名度在瞬间飙升，推动很多“铁粉”在“五一”期间组团到安溪体验制茶，并借助微信、微博等现代交流工具，引爆消费热潮。
“和去年相比，今年春茶质量较好，销售供不应求”，首届安溪铁观音大师王清海告诉记者，今年他所在的剑斗镇云溪村毛茶平均价格超过50元/斤，净茶的价格更高，在120元/斤左右，如今大部分都已经被本地茶企及外地茶商购买一空。“就我个人而言，我们公司今年春茶产量大约1万公斤，除了储备一部分用来制作成品茶，其他都已经销售出去了”，王清海表示，“五一”假期期间，一位广东汕头的茶商便向他购买了4000斤毛茶，近日一位韩国客商又找他订了5000斤净茶。
“今年我所在的合作社采制的茶得到了来自海内外的茶商以及八马茶业、铁观音集团等安溪本地茶企的追捧，供不应求”，首届安溪铁观音大师、虎邱镇香都茶叶专业合作社理事长李金登表示，虎邱镇许多茶农在他的建议下，根据市场需求创新制作工艺，加工条索形茶，价格较普通茶叶有所提高，经济效益极为显著，目前这些茶大部分都销往广东。“安溪铁观音讲究‘春水秋香’，相较秋茶扑鼻的香气，春茶的汤水柔和醇软，而条索形茶香气、韵味都很足，十分受欢迎”。
创新销售方式
通过实施茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系
每年春茶上市期间，安溪茶都人头攒动。记者从安溪中国茶都了解到，在茶季时，每天下午五六点钟就开始有新茶进场交易，陆续到第二天凌晨三四点，人逐渐多起来，到六七点时达到高峰，之后茶农们的茶渐渐卖完，到中午十二点几乎交易完成。茶都交易市场渐渐就安静下来，直至下午四五点，又开启新的一轮交易。
在安溪中国茶都茶叶交易大厅，偌大的交易现场熙熙攘攘，挤满了人。除了本地茶农外，还有从五湖四海到这儿来选茶的茶商以及想尝鲜春茶的游客。在茶都里，可以看到好几处贴着“一品一码”的地方，茶农推着茶叶来称重，手机出示会员卡之后，得到一张二维码，贴在茶袋上，然后就又推着茶叶离开。“从批发市场出去的每一批茶叶都赋予一个唯一的二维码，消费者只要扫描二维码，就可以查询到这批茶叶的源头，是出于哪位生产者。”据安溪中国茶都集团董事长陈加勇介绍，安溪通过实施茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系，严格抓好茶叶质量安全管控，让茶商“买得放心”。
记者了解到，除了到现场购买，也有许多茶商通过门店订购、电话及网络预约等方式购买春茶。李金登告诉记者，今年“五一”期间，全国各地有100多位茶商来他的公司参观指导并购买春茶，其他茶叶则主要通过专柜等渠道进行销售。“截至目前，我同全国各地的茶叶店合作开设了300多个大师茶专柜，今年我自己特制的200斤限量茶就通过这些专柜销售出去”。
部分拥有较强生产能力的茶叶企业开始转向开发线上渠道，使得中低档茶销售渠道更加通畅。“今年春茶上市前，公司就已经接到了许多订单”，八马茶业品牌中心福建区域负责人徐秋艳告诉记者，八马在全国有1500多家门店，各地门店皆可订制春茶。“我们通过与安溪本地有资质的合作社合作，批量收购他们的茶叶，再销往全国各地”，徐秋艳透露，除了各地门店，八马铁观音春茶还通过电视购物平台进行销售，“今年4月28日，公司春茶在东方购物春茶节进行首发，120分钟内5000多斤铁观音直接售罄”。记者了解到，在近期举办的第三届中国国际茶叶博览会上，八马也带着公司新上市的春茶亮相。
守住品牌“生命线”
严格地理标志认证使用，全县现有安溪铁观音地理标志产品专用标志准用企业124家
在近日发布的2019中国品牌价值评价信息结果中，安溪铁观音以1425.43亿元品牌价值位居全国茶叶类品牌价值首位，这也是安溪铁观音连续4年蝉联中国茶叶类地理标志产品首位，品牌认知度、公信力和号召力不断提升，安溪铁观音的融合增值和溢价效应更加明显。
近年来，随着人们饮茶习惯的改变，安溪铁观音如何保持市场占有率成为安溪所有茶人思考的共同课题。记者了解到，作为十大名茶之一，安溪铁观音香高味醇，是其与其他茶类竞争的独门秘器、制胜法宝。为此，安溪茶农通过长期实践的积累和优化，每一泡安溪铁观音历经十道传统工序，二十多小时制作。而在茶产业发展过程中，安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”。
记者从安溪县委宣传部了解到，在如何打造安溪铁观音品牌上，安溪进行了一系列整合创新。为区分“李逵”“李鬼”，维护品牌声誉，安溪严格地理标志认证使用，全县现有安溪铁观音地理标志产品专用标志准用企业124家。针对各地冒牌现象，近年来,安溪专门成立了打假小组，深入各地打假，遏制“劣币驱逐良币”怪象，引导消费者认标消费、认牌选购；在品牌集群打造上，安溪坚持以区域品牌支撑企业品牌，以企业品牌开拓市场，推动茶产业朝着品牌经济方向发展。经过多年发展，安溪先后打造形成八马茶业、华祥苑等一批引领业界的龙头企业，铸造“赛珍珠”“金凤凰”“老铁”等一批有影响力的茶叶品牌。
“从量的扩张走向质的追求，夯实茶业基础建设，倡导工匠精神，持续做好安溪铁观音大品牌。”陈志明表示，近年来，安溪通过改良茶园土壤，修复茶山生态，建设高标准生态茶园，举办安溪铁观音大师赛，取缔压茶机、禁用除草剂，推动茶叶质价齐升，从而进一步提升安溪茶叶品牌形象，加快安溪茶产业“二次腾飞”的步伐。
