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茶农“斗茶”长技艺

   日期:2019-05-27     来源:泉州晚报    浏览:188    评论:0    
核心提示:永春县玉斗镇举行2019年春季佛手茶王赛,经过专家看外形、闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底等环节,在251个参赛样品中,决出“茶

永春县玉斗镇举行2019年春季佛手王赛,经过专家看外形、闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底等环节,在251个参赛样品中,决出“茶王”。

“此次茶王赛参赛样品多,品质高,对我们是一次考验。” 国家一级高级评茶师陈郁榕等评茶师,对此次参赛佛手茶的品质给予充分肯定。

“我18岁开始从事茶叶生产,也参加了多次茶王赛。通过比赛,我们茶农间得以相互交流,提高水平。”获得“茶王”称号的玉斗镇凤溪村茶农康顺福掩饰不住内心的喜悦。他说,镇里还经常组织当地茶农到外地学习、培训、比赛,以此提高茶农的制茶技艺。

玉斗镇是全国最大的佛手茶生产基地,全镇有1300多家茶叶加工厂,茶园2.3万多亩,其中佛手茶近万亩,茶叶是当地强村富民的一项重要支柱产业。该镇每年举行的茶王赛,不仅成为当地茶文化中一道靓丽的风景线,更是提升茶农技艺的一个良好平台。

“我们一直通过各种平台,让茶农彼此交流,以改善制茶技艺,提升茶叶品质,增加效益。”玉斗镇人大主席张财源介绍道,为切实提升茶叶产业发展水平,今年该镇还出台了8个重要措施,进一步推动茶产业与茶文化的有机融合,将茶业打造成为该镇乡村振兴的优势产业。

据了解,当天的茶王赛最终决出金奖1个、银奖2个、铜奖3个和优质奖若干。

 
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