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湖南保靖举行2022年保靖黄金茶(红茶)制作大赛

   日期:2022-07-29     来源:红网    浏览:470    评论:0    
核心提示:青山秀水育佳茗,茶香诗韵聚浓情。7月26日,保靖县举行2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶(红茶)制作大赛,来自全县的43

青山秀水育佳茗,香诗韵聚浓情。7月26日,保靖县举行2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶(红茶)制作大赛,来自全县的43名制茶师齐聚一堂,以茶会友、传递匠心。

比赛实行统一鲜茶数量、统一比赛设备、统一地点、统一时间、统一审评标准“五统一”标准,县纪委监委全程监督。在43组参赛选手中,各选手和搭档配合默契,一人烧着炭火,一人炒着茶叶,他们中有工作上的搭档,有恩爱的夫妻,还有传承手艺的父女……比赛过程中,只看见炒茶选手们一双双巧手在茶叶间飞舞,通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列工序,展现传统手工制茶的独特魅力。

本次大赛不仅是技艺的展示与比拼,更是守住清廉之风的传承,古有清官“以茶代酒”,今有饮茶养心,守住清廉。“以茶养廉”从古至今一脉相承,源远流长。

保靖县全面落实“三高四新”战略定位和使命任务,紧紧围绕“三区两地”发展定位和“五个湘西”主攻方向,坚持以茶富民、以茶兴农、以茶强县,对保靖黄金茶进行品牌全链条的规划与打造,擦亮了“保靖黄金茶·中国茶黄金”这块金字招牌,以茶养廉,把茶韵、茶品、茶德、茶俭、茶廉,茶风融入党风廉政建设之中,融入思想政治领域之中,使之成为精神上的一种动力、一种风范。

“作为基层干部,做好自己的本职工作之外,更好守好清廉关,带动村民们共同走上致富的康庄大道。同时,也是一名参赛选手,发扬拼搏精神,展示技艺水平,展现出保靖黄金茶的魅力。”保靖县吕洞山镇黄金村支部书记石英超说。

保靖县龙劲坳茶叶合作社理事长梁兴妹作为参赛的一员,激动地说:“此次参赛内心激动不已,不仅自己的手艺可以得到锻炼,也让大家对保靖黄金茶红茶的历史渊源、品质、特点、功效、制作流程更加了解,助推保靖黄金茶能走出中国,走向世界。”

历经近8个小时,参赛选手炒茶结束,工作人员迅速收集各选手的茶样,由省、州茶行业相关技能的考评人员和资深专家评委,以现场制作得分占比20%和所制成品茶感官审评得分占比80%计算,最终湖南苗亩甸茶叶有限公司代表马少梅获得比赛冠军,保靖县2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶(红茶)制作大赛成功落幕。

保靖黄金茶是保靖县富民兴农强县的农业特色支柱产业。目前,保靖黄金茶茶园面积达到14万亩,可采茶园面积9.5万亩,产量970吨,去年加工干茶1120吨,产值20亿元,带动全县8.5万人通过从事茶叶产业而增收,茶农人均年增收8000元以上,真正做到了一片叶子美了一方山水、富了一方百姓,激活了乡村产业发展的“一池春水”。

 
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