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为梦想前行 小罐茶走出一条崭新的中国茶标准化之路

   日期:2018-04-13     来源:华夏茶叶网    浏览:84    评论:0    
核心提示:茶叶的故乡在中国,千百年来,中国茶借由丝绸之路、茶马古道等在全球生根发芽,而成为世界人民感知中国文化的一个窗口,然而,近现代以来,中国茶在世界舞台上的光环却一步步褪去,走向没落。

茶叶的故乡在中国,千百年来,中国借由丝绸之路、茶马古道等在全球生根发芽,而成为世界人民感知中国文化的一个窗口,然而,近现代以来,中国茶在世界舞台上的光环却一步步褪去,走向没落。中国七万茶企却不如一个立顿,因为立顿把茶叶做成了标准化、建立了品牌。为了让中国茶重新走向世界舞台,杜国楹创立的小罐茶横空出世,小罐茶所努力做的,正是中国茶的标准化和高端品牌建设。

中国茶为什么褪却了昔日的辉煌?“当我们进入咖啡店,就知道自己想喝什么样的咖啡,因为咖啡呈现出的高度标准化使得消费者能够准确地辨别其口味。而茶叶对于大部分消费者特别是年轻人来说,很难准确的形容其代表的口味。因为即使是同一大品类的茶,可能换了一家店,换了茶叶的计量,口感就完全不同了。低标准化是茶行业的通病,让消费者缺少信任和保障。”小罐茶副总裁于进江讲到,“我们小罐茶则希望运用苹果式思维改变这一现象,把高标准、高品质的茶叶呈现在消费者面前,让茶叶产出大国的中国茶品牌以全新的形象呈现在全世界面前。”

用国际化的视野,为中国茶重新设计用户体验

“老气陈旧、距离感是大都市人对于茶叶店最为直观的印象,小罐茶体验店就是为了打破茶叶和广大消费者的这一隔阂,从外观上就要以全新的面貌让消费者感受到小罐茶的国际化、时尚化和现代化”小罐茶副总裁于进江介绍。

为此,小罐茶大胆启用当年和乔布斯一起设计了第一家并在全球打造了300多家Apple Store的设计师Tim Kobe,设计出了富有高端、奢华、现代、科技、时尚感的茶体验店——Tea Store。

除了店面装潢风格和空间陈列上的巨大创新,小罐茶全新Tea Store还引入了服务设计的概念,并由国内领先的用户体验设计公司唐硕主导设计,让消费者在体验店内全面感受到人与茶、人与空间的个性化互动。

此次小罐茶与Tim Kobe携手,将国际化视野和Apple Store式体验首次融入到传统中国茶的体验设计中,在消费者心目中打上了“小罐茶——茶行业苹果”的品牌烙印。

打破传统,用“现代派中国茶”赢取新市场

“对大部分的年轻消费者来说,茶饮口味上的挑剔还不是影响他们消费的首要因素。中国茶首先要解决的问题,是要让大家要都觉得喝茶是一件很有品位、很时尚的事情。只有这样,这些新兴消费人群就会愿意说,我去喝个茶。”小罐茶市场总监梅江向我们分享了他对茶消费市场的洞察,“为此小罐茶必须从消费者需求的角度出发,以高品质产品、极致的用户体验和国际化的品牌形象,让消费者感受到小罐茶带给他们的是品位、时尚及尊贵的感觉。这样我们才能赢取他们的心,赢得这个市场。”

为此,小罐茶还请到了日本工业设计大师神原秀夫耗时近两年修改数十次,设计出了小罐茶独特的“一罐一泡”铝制小罐——外型更时尚、携带更方便、茶叶更易保鲜。同时为了做出真正高品质,有标准的好茶,小罐茶更是历时3年半,邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师,每位大师负责为小罐茶打造出一款能代表个人技艺巅峰水准的产品并采用统一的品质标准: 限定原料产地、限制采摘时间、规定采摘方式,来确保每一片茶叶的新鲜醇正、珍贵稀缺。

杜国楹深知,要让消费者喜欢上小罐茶,要让小罐茶重回世界舞台,就必须建立标准化、品牌化,虽然小罐茶目前已经取得了很好的成就,但未来要走的路还很长,因此,杜国楹和他的小罐茶团队一如既往地走在创新的路上,丝毫不敢懈怠!

 
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