4月，对于西湖龙井等国内知名绿茶品种来说，正是卖得欢的时候。
然而，以“早”闻名全国的“乌牛早茶”，已过销售高峰期。“好的绿茶需在冷库保鲜，今年的新茶已所剩无几。”4月17日，浙江乌牛早实业股份有限公司董事长李仁超打开位于永嘉瓯北的一个冷库说，这个冷库可存储数吨茶叶，今年新茶库存已不到1吨。
来自永嘉多家茶企的信息显示，今年制作的“乌牛早茶”存量均已不多。“这两年赚翻了。”市特产站副站长孙淑娟这样简明扼要地总结“乌牛早茶”的境况。
显然，“乌牛早茶”遇到好年份，仍然依靠“早”夺得先机，而不像西湖龙井那样，依靠名气每年获得稳定的收成。
600多吨“乌牛早茶”
很少卖到省外
永嘉有5万多亩“乌牛早茶”的茶园，是我市单一茶品种种植最多的地方，但是永嘉的“乌牛早茶”茶干产量不及泰顺的“三杯香”多。来自永嘉县农业局特产站的数据显示，近几年“乌牛早茶”的茶干增长不明显，今年总量也只有600多吨，产值在2.3亿元左右。
“我们每年新茶也就二三十吨，客户主要在本地及周边市场。”李仁超透露。当然，李仁超也有少数老客户在北京、上海等地，但销售量非常有限。
浙江三农茶业有限公司董事长李定国也表示，其公司今年生产“乌牛早茶”(绿茶)只有7吨，也很少卖到省外市场。“我们也开了多年的网店，不过成交量一直很低。”
“据我了解，早年在全国各地的乐清老板是乌牛早茶的一个大消费群体，近两年迅速减少。”永嘉县农业局副局长戴成新说。
不仅如此，“乌牛早茶”在温州的龙头地位已不保，不仅茶叶量上被泰顺的“三杯香”所超越，同时知名度也被“三杯香”所赶超，“三杯香”的办公用茶在业界已有不小的知名度。
高价位阻碍“乌牛早茶”
冲向全国？
泰顺“三杯香”迅速抢占办公用茶的市场份额，靠的就是低价，一公斤大概一两百元。
但是，“乌牛早茶”纯人工采摘成本就高达每公斤300元左右，加以其它成本，一公斤“乌牛早茶”成本普遍在1000元左右，好的每公斤会达三四千元。李定国透露，今年其公司好的茶叶卖到每公斤4000元左右。
正因“乌牛早茶”高价这个特性，一直以来其更多地作为礼品茶出现在市场，个人购买喝的群体并不十分大。
相关人士坦言，这两年高价礼品在市场受欢迎程度在减弱，这也影响到了“乌牛早茶”的消费群体向全国延伸，尤其是中西部市场。据介绍，我市的乌牛早茶种植面积规模不小，共有10万余亩，但在全国各地的种植总面积更大，已超过100万亩，四川、贵州等省份均是种植较多的地方。
多家茶企负责人透露，目前最好卖的“乌牛早茶”是每公斤1000元左右价位的茶叶。
品牌杂乱挡了“乌牛早茶”
名气提升？
在温州不少茶叶界人士看来，近几年“乌牛早茶”的名气甚至在走下坡路，这与永嘉当地“乌牛早茶”的企业偏小有很大关系，进而导致当地茶叶品牌也比较杂乱。
李定国表示，“我们也希望有一个统一的‘乌牛早茶’品牌，这样大家一起力推品牌，效果会比单个企业做好得多。”李定国说。
事实上，永嘉“乌牛早茶”的经营曾尝试统一品牌经营。早在上世纪90年代，该县就注册了“乌牛早”品牌，但效果不好，后转给做工程建设为主的李仁超经营，为此李仁超成立了浙江乌牛早实业股份有限公司来运营“乌牛早茶”业务。
李仁超表示，“乌牛早”商标虽然归属于其公司，但是从全面发展“乌牛早茶”出发，该公司通过授权的方式，允许其他公司有条件地使用“乌牛早茶”字样，以使永嘉的“乌牛早茶”在市场有一个统一形象。“结果有企业过分地在广告宣传上直接突出‘乌牛早’字样，我们当然不允许，向他们发律师函。”
李仁超称，永嘉县政府也与其协商，希望将“乌牛早”品牌归还给政府，然后由当地政府出面统一规划运营“乌牛早茶”，以便提升“乌牛早茶”在全国的名气。
双方协调10来次，最终也未达成有效结果。“我们拥有‘乌牛早’的商标权，并将其做成中国驰名商标，投入了不少精力和资金，也不想随便放弃这个品牌。”李仁超说。
缺乏文化内涵使“乌牛早茶”
不如西湖龙井？
在永嘉县农业局特产站农艺师张伯平看来，西湖龙井的原产地产量远不及“乌牛早茶”，但是因其品牌有较深的文化底蕴，所以在全国有较高知名度，即便每公斤卖上万元，不少人仍觉得值，但是品质不逊于西湖龙井的“乌牛早茶”，每公斤卖三四千元不少人觉得贵，问题就在于茶品种背后底蕴挖掘得不够。
其实，“乌牛早茶”也是有文化底蕴可挖掘的，只是目前尚无机构去运作，从文化上做“乌牛早茶”的文章。2010年，“乌牛早茶”获得国家质检总局的原产地域产品保护申请。在其中的申报材料上显示，永嘉茶叶最早文字记载，出现在中唐卢仝的《茶歌》，而明《万历府志》写道：“永嘉岁进茶芽十斤，茶产楠溪之五十都及五十一、二都，地近雁山，色香味与雁山茶无异。”
我市茶叶界人士认为，目前“乌牛早茶”卖的仅仅是茶叶，即便是品质不输西湖龙井，要做成与西湖龙井类似的名气尚需很长的路要走。
“乌牛早茶”
走向全国需要政府推一把
除了西湖龙井、普洱茶、碧螺春、铁观音等闻名全国的传统茶叶品种外，当下人们常常会提及“金骏眉”这个茶叶品种。这一个近几年刚在全国崛起的茶叶品牌。
尽管，“金骏眉”属红茶品种，不同于绿茶品种“乌牛早茶”，但是其在全国茶界知名度的崛起，有不少值得我们学习的地方。我市茶叶领域专家表示，“金骏眉”的崛起，与福建当地政府在背后力推分不开，该品种刚开始做时，原产地一带叫“金骏眉”的茶叶遍地都是，当地政府全力扶持大型规范的企业，同时大力宣传，“金骏眉”这个茶叶品种迅速在全国打响。
正因此，我市的平阳、泰顺等地在推广当地茶叶品种时，当地政府部门也是全力以赴。平阳在推广“黄汤”时，当地政府不仅出台扶持政策，还为该品种推广“站台”宣传。
由此可见，“乌牛早茶”要想在全国打响品牌，还是需要政府部门大力推一把。
