编者按：黄山是中国名茶、世界名茶荟萃地之一，茶产业是黄山的特色产业、生态产业、富民产业，未来发展空间巨大。如何进一步做好茶文章，让“茶路”越走越宽广？连日来，本报记者进茶乡、访茶企，聚焦茶产业科技化、标准化、清洁化及销售模式转型等方面的务实举措、创新做法，采撷系列文字，敬请关注。
黄山山水，孕育好茶。作为中国名茶之都，黄山茶叶享誉全球。
4月茶季，黄山茶事繁忙。
在六百里猴魁茶业生产车间，工人将制作完成的太平猴魁包装。包装盒上，区块链二维码夺人眼球。
为了让消费者清晰了解茶叶种植、加工、储运等过程，真正做到“放心买、安心喝”，2020年，黄山旅游股份与蚂蚁集团展开合作，在安徽省茶业系统中率先启动区块链技术赋能太平猴魁全产业链。2021年，六百里茶业与蚂蚁集团协同建设的基于区块链的农产品综合服务平台正式上线，填补了安徽省现代科技运用于茶业领域的空白。
坐落在徽州区富溪乡、杨村乡黄山毛峰核心产区的谢裕大茶厂，7条现代化生产线将茶叶生产从原来的“单机作业”变成了现在的连续化、自动化、清洁化、智能化、数字化生产。茶厂负责人桂利权自豪地说：“这7条现代化生产线在全世界都是先进的。”
谢裕大茶叶股份有限公司作为国内首家新三板挂牌茶企，同时也是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、安徽省技术创新示范企业，拥有专业茶叶技工200余人，与安徽农业大学、安徽省农科院等科研单位有着广泛密切的合作关系。企业先后获得多项国家、省级科研奖项，参与制定国家标准1项，安徽省地方标准2项，授权发明专利13项、实用新型专利25项。谢裕大公司重点参与的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。
黄山华绿园生物科技有限公司是一家茶叶精深加工企业，主要生产茶的固体饮料、茶叶与其他绿色植物混合的功能茶。该公司是一家集研发、生产、销售于一体的高新技术企业，凝聚一批具有国际化技术背景的创新团队，引用国际最先进的植物饮料加工技术，先后获评安徽省“智能化车间”和“智能化工厂”，多次获得安徽省各类科研奖项，产品远销欧美。
“目前我们正在研发一条新型茉茶生产线，这条生产线投入运行后，将大幅提升茉茶品质。”华绿园生物科技总经理章志强表示，尽管受疫情影响，公司去年销售额仍达到7000余万元，市场形势总体较好。
“近年来，我市积极运用科技和互联网技术，助力茶叶生产销售。”市农业农村局茶产业促进中心负责人告诉记者，至2021年，我市拥有茶园面积80万亩，茶叶产量4.3万吨、一产产值43亿元，全年综合产值180亿元。前沿科技和创新技术广泛运用于茶园管理，茶叶生产、加工等领域。目前，全市已建成清洁化自动化茶叶加工生产线90余条，拥有茶叶深加工企业11家，开发了茶饮料、速溶茶等系列精深加工产品，茶叶附加值持续提高。另外，徽州区先后主持实施8项重大科技项目，在全国范围内率先实现大宗名优茶（黄山毛峰）的清洁化、数字化、智能化加工生产。培育了1个茶树无性系良种“漕溪一号”，为我市首个国家品种登记的茶树品种。成功入选“2021年度中国科技兴茶富民典型县域”。
